現在のコース料理のご案内

店主より

　　　　　　　★１０月のコースメニュー★

いつも恵比寿ししくらをご利用いただき、誠にありがとうございます。
恵比寿ししくらの宍倉です。

おかげさまで恵比寿ししくらは19周年を迎えることとなりました。
その感謝を料理に込めて、この秋特別な食材をご用意いたしました。



※10月5日～31日

【特大天然活〆九絵】
今年も九絵がおいしい季節になりました。
毎年楽しみにしていただいているお客様、「一度は、こんなクエを食べてみたい」。
そう思ってくださった方にはぜひこの機会に召し上がっていただきたいと思っています。

★天然活締め九絵コース　　　22,000円
★さらに目玉、くちびる、せトロ、へそなど希少部位まで楽しんでいただく特別九絵コース
　　　　　　　　　　　　　　　　　28,000円。
普段なかなか味わうことのできない部位まで含め、ししくらだからこそ楽しんでいただける
九絵をご用意いたします。


【国産特大松茸】単品のご提供
そして、秋といえば松茸。今年は約20センチにもなる超特大サイズもご用意する予定です。
価格は20,000円から25,000円程度。
大きさや仕入れ状況によって価格が変動いたします。
焼き松茸、天ぷら、フライ、すき焼き、土瓶蒸し、松茸ごはんなどお好みのお料理でお楽しみいただけます。
単品のご提供のため、松茸をご希望のお客様は、ご予約時にお申し付けください。

※九絵以外に、鹿児島黒牛をメインにした和牛おまかせ【匠】【極】、
魚と和牛のおまかせ【懐石みやび】もご用意しております。
ご予約は、アプリ、テーブルチェック恵比寿ししくら、メール、電話にて承ります。


歌舞伎町から始まり、西新宿を経て現在の恵比寿へ。
19年間こうしてお店を続けてこられたのは、数あるお店の中からししくらを選び、足を運んでくださったお客様のおかげです。
大切な方とのお食事に、特別な日の一席に、そして何気ない日の食事にも、ししくらを選んでいただけることは、私たちにとって決して当たり前のことではありません。
本当にありがとうございます。
お客様からいただいた「美味しかった」「また来るよ」という言葉や笑顔が、私たちが料理を続けていく力になっています。
だからこそ、お伝えしたいのは「19年間ありがとうございました」だけではありません。
皆様に育てていただいたししくらが、今どんな料理を出しているのか、ぜひ今のししくらを食べに来ていただきたいと思っています。
長く通ってくださっているお客様には「ししくら、また変わったね」と感じていただける店でありたい。
そして、初めてのお客様には「ここを選んでよかった」と思っていただける店でありたい。
19周年は、これまでの感謝をお伝えする節目であると同時に、20年目に向けてさらに進化していくための節目でもあります。
これまで通ってくださった皆様への感謝を込めてお迎えいたします。

ぜひこの秋、皆様にお会いできることを、心より楽しみにしております。

▼今月のコース内容▼
当日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
コースはご予約の際にお知らせいただけますと幸いです。


お客様のご来店、心からお待ちしております。

ししくら　宍倉　利一

渋谷区恵比寿1-25-3　
ルヴェドゥ・プランタン　1階
03-6277-3866