店主ご挨拶

当店は新鮮な食材を厳選し、蕎麦懐石料理を心を込めてお出ししている割烹料理の店です。

  へぎそば懐石割烹 宍倉”として懐石のコース料理をメインに、
  各種こだわりのお料理をお出し致しております。

へぎ蕎麦は新潟県魚沼地方発祥の蕎麦で、つなぎに布海苔という海藻を使い
「へぎ」と言われる器に盛り付けた蕎麦です。
当店では北海道産のそば粉を使用し、心を込めてお出ししております。
つるつる・しこしことした食感を、時間をかけて丹誠を込めた出汁つゆで是非お楽しみ下さい。


  <旬のお造り>
  

旬のお造り   魚介類も毎朝築地や鹿児島市場より直接空輸にて仕入れ、
  新鮮さと”旬”にこだわっております。


  季節の旬のお魚と食材のお料理、
  また全国より取り寄せた銘酒で
  ゆっくりとご堪能頂ければ幸いです。



  是非お立ち寄りいただけますよう、
  心よりお待ち申し上げております。


  店主





NEW★年越しそばと、お正月にお召し上がりいただく《特選天然活け〆九絵鍋セット》の販売★


へぎそば1 へぎそば2 へぎそば3
 一昨年去年と大好評いただいたので今年もご提供いたします。
 年越しそばの他に、お正月にお召し上がりいただく《特選天然活け〆九絵鍋セット》を販売いたします。
 お店でお召し上がりいただいている物同様に旨い九絵です。
 お早目のご注文お待ちしております。

 ★ご予約期限 12月18日
    *代金は指定口座にお振込みをお願いいたします。
(お申込みいただいたメールに指定口座ご返信いたします。)
 ★今年も宅急便着払いで送らせていただきます。

(12月30日発送31日着予定です。お時間の指定ご要望は、メールにてお送りください。)

 ★ご注文はこのメールにご返信くださいませ。

 ★ご返信いただく内容は
 ・お名前様
 ・購入名
 ・購入数
 ・ご住所
 ・お電話番号
 是非お召し上がりくださいませ。

 ●商品

 ★特選活け〆天然九絵鍋セット 1セット2人前 25セット (50人前)
 1セット2人前 24000円(税込み・送料別)
 賞味期限 1月2日 要冷蔵 冷蔵庫で保管してください。
 九絵のぶつ切り 鍋用野菜(白菜 長葱 ジャンボなめこ 京絹豆腐 春菊 鍋用薬味 葱 もみじおろし)
 鍋用タレ 自家製ポン酢 胡麻タレ 出汁昆布

 ★お鍋に必要なものはそろっているので、おなべだけご用意いただければ大丈夫です。
 ★年越しそば 2人前 2400円(税込み・送料別)
(2人前以上のご注文は、2人前刻みでお願いいたします。)
 お蕎麦 そば出汁 胡麻 芥子
 賞味期限 1月2日 要冷蔵 冷蔵庫で保管してください。
 是非ご注文いただきお召し上がりくださいませ。

NEW 【割烹  宍倉】★12周年お客様還元イベントのお知らせ★【更新】


      お客様各位

いつもお世話になっております。
割烹へぎそば宍倉の宍倉です。

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
この度割烹へぎそば宍倉は、お蔭様で12周年を迎えることになりました。
これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝いたしております。

つきましては感謝の気持ちといたしまして、採算度外視の12周年お客様還元感謝コースを
ご提供させていただきます。
コースは7500円 11000円 15000円(+税サ)の3種類の特別メニューをご提供いたします。
期間は11月9日(月)〜11月21日(土)です。

 ★このメニューは11月21日までです。
このメニューで 松茸の土瓶蒸しは終了また来年です。
是非ご来店いただけます様心からお待ちしております。

●今週のおすすめ★12周年お客様還元イベント●

【割烹宍倉名物土瓶蒸し】                【山口県産 クエ】
国産 松茸1 山口県産 くえ
〇今回も素晴らしい九絵が入荷しました
。  入荷 山口県産 1本釣り活け〆20キロ?30キロです。
 九絵は7500円11000円15000円全てのコースでお召し上がりいただけますが、
 お値段でよりおいしい部位がお召し上がりいただけます。

 15000円コースには香箱蟹もご提供いたします。
 7500円コース、11000円コースも追加で香箱蟹をご注文いただけます。

〇お造りの炙り・背トロ
・炙り
 炙った皮の香ばしさ、身のモチモチ感、皮と身の脂の旨味
・背トロ
 上質なクリアな脂 1本から40人前しか取れない超希少部位です。
・九絵の空揚げ 蟹の極上餡をかけました。
・ブツ切り鍋!!!
 旨い旨すぎます!!

〇さらば松茸土瓶蒸し
 土瓶蒸し21日までが今年最後です。
 割烹宍倉名物 
 極上出汁に葛うち鱧、松茸、三つ葉とすだちの香り最高です。

〇へぎそば
 〆のお蕎麦は最高です。
 蕎麦粉のつなぎに大量の布海苔を使って、独特のモチモチツルツルの食感で煮干しと削りの極上出汁と芥子お召し上がりいただきます。

〇単品 香箱蟹 2500円
 豊洲市場には、香箱蟹もピンキリで入荷してきます。
 豊洲市場の中で一番良い香箱蟹です。

★15000円コースは11000円コースに九絵のより美味しい身と
 鹿児島県産鹿児島黒牛レアしゃぶ、香箱蟹がつきます。


 ●11,000円コース
〇先付け
・揚げましたブロッコリー豆腐 べっ甲餡
〇前菜
・芝海老真丈海老パン 明太ソース
・松輪鯖極上棒寿司 江戸前極上海苔
・北海道産 鰤炭火焼き
・季節の和え物
・鹿児島県産 鹿児島黒牛 サーロインレアしゃぶ 
〇お椀
・さらば 淡路なごり葛うち鱧と松茸の土瓶蒸 三つ葉 すだち
〇お造り
・北海道産 つぶ貝 生肝
・北海道産ボタン海老
・北海道産超特大活け〆天然ぶり砂ズリ
・泳ぎカワハギ肝巻き
〇進肴
・ブツ切り活け〆九絵の空揚げ 
ズワイ蟹とキノコのあんかけ
〇煮物
●山口県産活け〆九絵ブツ切りと九絵、鰤腹身しゃぶ鍋
・北海道産白子 千葉県産地蛤 北海道仙鳳趾産殻付き牡蠣
 岩中豚バラ 白菜 レタス 長ネギ ジャンボなめこ 
〇食事
・雑炊 と へぎそば
〇水菓子
・静岡県産 クラウンメロン


 ●7,500コース●
〇先付け
・揚げましたブロッコリー豆腐 べっ甲餡
〇前菜  
・北海道産鰤塩焼き
・松輪鯖極上棒寿司 江戸前極上海苔
・季節の和え物
〇お椀
・さらば 淡路なごり葛うち鱧と松茸の土瓶蒸 三つ葉 すだち
〇お造り
・北海縞海老
・北海道産 つぶ貝 生肝
・泳ぎカワハギ肝巻き 
・北海道産天然鰤 
  あしらい色々
〇進肴
・熊本県産赤茄子 芝海老真丈博多天婦羅 
●煮物
●山口県産活け〆九絵ブツ切り北海道産天然鰤しゃぶ鍋
・北千葉県産地蛤 北海道せんぽうし産殻付き牡蠣
 岩中豚バラ レタス 長ネギ ジャンボなめこ 
〇食事
・雑炊とへぎそば
〇デザート
手焼き素焼き最中 桜アイス


▼今週のコース内容▼ 当日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
コースはご予約の際にお知らせいただけますと幸いです。
是非ご来店いただきご賞味ください。
お待ちしております。
※メール配信停止をご希望のお客様は、お手数ですが本メールに【配信希望】と記入の上ご返信ください。
割烹へぎそば宍倉
宍倉 利一
新宿区西新宿5−10−1
TEL 03-6276-0440



  *また別館【へぎそば 宍倉】は定休日なしで営業しています。
  従って、ただいま土曜・日曜日も営業しています。

  *【年末・年始も今年は休まず営業致します。】*


  詳しくは下記に記載致しましたが、
  月〜金は昼・夜の部共に営業中。
  土日のランチはただいま人で不足によりお休みをいただいています。

  土曜・日曜日は夜の部(PM16:00〜)のみ営業しております。
  コロナ対策も両店共に十分にしておりますので、安心してご来店下さい。

   **両店舗とも、何卒ご支援のほど宜しくお願い申し上げます。**



  割烹へぎそば宍倉 
  新宿区西新宿5-10-1
  電話:03-6276-0440

NEW またまた、嬉しいお知らせ  2020年2月更新


さぷら 伊豆  渋谷の平日・伊豆の休日

  超大人気グルメブロガーのokamoooさんのさぷら伊豆ブログで
  またまた、ご紹介して下さいました。   詳しくは、下の記事でご覧ください。


NEW ◎別館 【へぎそば 宍倉】のご案内


   新店舗 店内カウンター   新店舗 メニュー1例

  新店舗【へぎそば 宍倉】は近所で、割烹宍倉より徒歩30秒くらいの場所です。
  新店舗【へぎそば 宍倉】は、美味しいお食事とお酒を気軽に楽しんでいただけるよう、
  夜営業では宍倉名物のへぎそばに加え、鹿児島市場より直接空輸にて仕入れた魚の刺身など、
  旬の食材を使った一品料理とこだわりの旨酒をご提供いたします。
  事前のご予約で、3,500円5,500円のコースも承ります。
  お客様のご来店心からお待ちしております。

  
  別館【へぎそば 宍倉】の営業日時は下記の通りです。

    月曜〜金曜 ランチタイム 11:00〜15:00
          夜の部    17:00〜23:00(ラストオーダーは22:00)

    土曜・日曜  午後4時から午後11時まで(ラストオーダーは22:00)

     *ただいま人で不足の為 土曜、日曜のランチはお休みです。

    ご利用を是非ともお待ちしています。


  ★各種宴会、忘年会、新年会ご予約お待ちしております!!★
  (忘年会コースは4名様から承ります。)
  店舗貸し切りは15名様?最大22名様です。



  【新店舗】へぎそば宍倉   新宿区西新宿5−8−1
  TEL 0363006399

   案内地図

  新店舗ともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
  割烹宍倉
  新宿区西新宿5−10−1
  TEL 0362760440




 ●旬な食材速報●



  今週も旬の食材をご用意してお客様のご来店を心からお待ちしております。

  尚、メニューの更新は、Face Bookが一足先に 又、タイムリーに更新されます。
    宜しければ、是非登録をお願い致します。
     フェイスブック

     https://www.facebook.com/toshikazu.shishikura

 NEW お知らせ  


★在庫酒 一例
 お客様のご来店を心からお待ちしております。




NEW 嬉しいお知らせ

一位
  超大人気グルメブロガーのokamoooさんのさぷら伊豆ブログで
  2015年グルメオブザイヤー1位を頂きました。

  さぷら 伊豆  渋谷の平日・伊豆の休日
  okamoooさんは 多くのファンがいらっしゃる超人気のグルメブロガーで、
  平日は都内で、休日は伊豆でアウトドアーな素敵な時間を過ごされています。
  ブログは さぷら 伊豆<渋谷の平日・伊豆の休日>です。
  多くの食べ歩きの記事が とても興味深く参考になります。

  ブログの中で 弊店をご紹介頂いたグルメリポートを記しておきます。

   NEW最新記事 2020年2月更新
   http://www.okamooo.jp/archives/10190082.html

   http://www.okamooo.jp/archives/9007996.html
   http://www.okamooo.jp/archives/9001257.html
   http://www.okamooo.jp/archives/8935783.html
   http://www.okamooo.jp/archives/8832662.html
   記事 平成28年2月3日アップ
   http://www.okamooo.jp/archives/9164681.html
   記事 2016年03月03日アップ
   http://www.okamooo.jp/archives/9191428.html

   記事 2016年07月28日
   http://www.okamooo.jp/archives/9313967.html

   *お料理の内容等 感想をご紹介頂いています。
    ページが出たら、下へスクロールして見てみて下さい。



【へぎそば 宍倉】 お昼のランチメニュー


 NEW◎新店舗にて お昼のランチ、メニューも一新し再開致しました。

  なるべく天然の魚にこだわり、その朝獲れたての魚を鹿児島市場より空輸、 
  並びに 毎日築地市場より仕入れした鮮魚を使ったランチを始めました。


  別館【へぎそば 宍倉】の営業日時は下記の通りです。

    月曜〜金曜 ランチタイム 11:00〜15:00
          夜の部    17:00〜23:00(ラストオーダーは22:00)

    土曜・日曜 午後4時から午後11時まで(ラストオーダーは22:00)

     *但し、土曜、日曜のランチはお休みです。

  ★忘年会、新年会ご予約お待ちしております!!★


 【割烹  宍倉】 営業時間  



  夜   月曜日〜金曜日 18時 〜 24時 (最終入店22:00)

      土曜日     18時 〜 24時 (最終入店22:00)
           
      祝日      18時 〜 24時 (最終入店22:00)

定休日
     日曜日

     *日曜以外の平日中にある祝日は営業致します。
      但し、土曜日と月曜日に祝日がある場合は、お休みする場合もあります。

       火曜日〜金曜日に祝日があった場合は
       営業時間  18時〜22時 

       詳しくはホームページ、あるいは お電話にてお問い合わせ下さい。


貸切ご宴会
   気軽にお電話にて、ご相談・ご予約下さい。


   尚、祝日の営業日はお電話にてご確認下さいますよう宜しくお願い致します。
   益々のご愛顧を宜しくお願い申し上げます。


刺身の盛り合わせ 刺身盛り合わせ

お薦めのお酒画像 

青森県三浦酒造 モヒカン娘の限定裏夏酒 裏ビキニ娘 西田酒造 田酒 山廃仕込み 奈良県 油長酒造 風の森 雄町 イカキ採り
  青森県三浦酒造
    モヒカン娘の限定裏夏酒
    裏ビキニ娘
  西田酒造
    田酒 山廃仕込み
  奈良県 油長酒造
    風の森 雄町 イカキ採り
福島県 廣木酒造 吟醸 飛露喜 佐賀県 富久千代酒造 鍋島<br /> 左  年一回限定出荷夏酒 サマームーン<br /> 右 限定品 愛山 辛口清酒 佐賀県富久千代酒造 鍋島愛山 純米大吟醸
  福島県 廣木酒造
   吟醸 飛露喜
  佐賀県 富久千代酒造 鍋島
 左 年一回限定出荷夏酒 サマームーン
 右 限定品 愛山 辛口清酒
  佐賀県富久千代酒造
 鍋島愛山 純米大吟醸
 1合1200円
佐賀県富久千代酒造 <br />中央 鍋島純米吟醸<br />左 中汲み無濾過生酒<br />  中雄町 火入れ<br />右 パープル 生酒 宮崎県 岩倉酒造<br />左 芋焼酎 幹(みき) <br />中央 米焼酎 なに見てござる <br />   1966年仕込み<br />右 芋焼酎 妻 鹿児島県 万善酒造<br /> レア限定品  真鶴  地元霧島限定品<br /> こだわりの厳選素材を用い、<br />「手作り麹」「かめ壺仕込み」「木樽蒸留」<br /> 33年ぶりに平成14年に復活
佐賀県 富久千代酒造
中央 鍋島純米吟醸
左  中汲み無濾過生酒
   中雄町 火入れ
右  パープル 生酒
宮崎県 岩倉酒造
左  芋焼酎 幹(みき)
中央 米焼酎 なに見てござる
   1966年仕込み
右  芋焼酎 妻
鹿児島県 万善酒造
 レア限定品 真鶴  地元霧島限定品
 こだわりの厳選素材を用い、
「手作り麹」「かめ壺仕込み」「木樽蒸留」
 33年ぶりに平成14年に復活
左 岩倉酒造 月の中 杜氏のお気に入り<br />中央 高良酒造 かめしこみ八幡<br />右 中村酒造 なかむら
左  岩倉酒造  月の中 杜氏のお気に入り
中央 高良酒造  かめしこみ八幡
右  中村酒造  なかむら

更新情報・お知らせ

2020/11/18
★11月、今週のメニューについて★更新しました。NEW
2020/10/16
★10月、今週のメニューについて★更新しました。
2020/08/07
★9月の営業について★更新しました。
2020/08/07
★8月の営業について★更新しました。
2020/07/03
★今週のメニュー★更新しました。
2020/06/15
お店、再開致しました。★今週のメニュー★更新しました。
2020/02/07
★今週のメニュー★更新しました。
2019/11/19
★お年賀サービスメニュー★更新しました。
2019/11/19
★年越しそば、特選天然活け〆クエ鍋セット販売のお知らせ★
2015/02/11
こだわりの日本酒・焼酎を更新しました。
2013/10/04
菅原文太さんの農園の画像をアップしました。
2013/02/19
ホームページ、開設致しました。
2012/11/14
へぎそば 宍倉 開店致しました。

SUB MENU

12月の休日

  12月06日(日曜)
     13日(日曜)
     15日(日曜)
     20日(日曜)
     27日(日曜)

  *年内は29日(火)まで営業。
  *年始は5日(火)から営業。

  *営業日時については、
  お電話にてご確認下さい。

  *毎月1回鹿児島は
   奄美大島のリゾートホテルの
   和食部門の監修と指導に
   行っております。

  その関係でお客様には、
   ご迷惑をお掛け致しますが
   宜しくお願い申し上げます。


  *祝日の営業については
   お電話でお問い合わせ下さい。

お店 DATA

懐石割烹 宍倉
東京都新宿区西新宿5-10-1
TEL:03-6276-0440

営業時間:

    月曜〜土曜
     夜:18:00〜24:00
お店 外観 小上がり席 フロアー客席

提携農園

菅原文太さんの自然農園
竜土おひさまの里農園より
美味しい野菜 安心野菜を使用してます 菅原文太さんの自然農園1         自然野菜         菅原文太さんの自然農園2

駐車場のご紹介

マクドナルド裏のコインパーキングが
近くて広いのでお薦めです。


地図のQRコード

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