店主ご挨拶

当店は新鮮な食材を厳選し、蕎麦懐石料理を心を込めてお出ししている割烹料理の店です。

  へぎそば懐石割烹 宍倉”として懐石のコース料理をメインに、
  各種こだわりのお料理をお出し致しております。

へぎ蕎麦は新潟県魚沼地方発祥の蕎麦で、つなぎに布海苔という海藻を使い
「へぎ」と言われる器に盛り付けた蕎麦です。
当店では北海道産のそば粉を使用し、心を込めてお出ししております。
つるつる・しこしことした食感を、時間をかけて丹誠を込めた出汁つゆで是非お楽しみ下さい。


  <旬のお造り>
  

旬のお造り   魚介類も毎朝築地や鹿児島市場より直接空輸にて仕入れ、
  新鮮さと”旬”にこだわっております。


  季節の旬のお魚と食材のお料理、
  また全国より取り寄せた銘酒で
  ゆっくりとご堪能頂ければ幸いです。



  是非お立ち寄りいただけますよう、
  心よりお待ち申し上げております。


  店主




NEW ●今週のおすすめ●


  

★★★ 松葉蟹蟹みそしゃぶしゃぶコース延長のお知らせ ★★★

   いつもお世話になっております。
   割烹へぎそば宍倉の宍倉です。
   今週も旬の食材をご用意してお客様のご来店を心からお待ちしております。

   コース内容も本日(3/5)から変わります。

   二月で終了予定でした松葉蟹かにみそしゃぶしゃぶですが、お客様のお問い合わせが大変多かったので
   豊洲市場の仲買【明定】さんが大卸を通じて問い合わせて調達ルートを見つけてくれました。

   期間は3月23日まで蟹は松葉蟹から越前蟹にグレードアップしちゃいます!!

   この機会を逃すと今年の11月半ばまで食べられません!
   是非是非お待ちしております。

  ●松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶとは?●

   ・活きた松葉蟹をさばいて甲羅に入れた蟹みそを直接ガス台にかけて沸かし、沸いた蟹みそで
   お刺身用に造った蟹の身をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。
   食感、味、香り最高です。
   ほかのお店ではお召し上がりいただけない、スペシャルを是非お召し上がりくださいませ。

  <今週のコースです>
  ・スペシャル松葉蟹蟹みそしゃぶしゃぶ 25000円
  ・松葉蟹蟹みそしゃぶコース     15000円
  ・コース           11000円
  ・通常コース        7500円

  *スペシャル特選極み松葉蟹蟹みそしゃぶコースは、
   松葉蟹 蟹みそしゃぶコースと内容は同じですが、松葉蟹が大きく素晴らしくなります。
   一人前 25,000円?

   お料理代の他に別途消費税、サービス料を頂戴いたします。

   ちなみに今週の煮物の【白子茶碗蒸しズワイガニと三つ葉の餡かけ 柚子釜】です。
   激旨ですよ!
   白子茶碗蒸しズワイガニと三つ葉の餡かけ 柚子釜


★<松葉蟹 蟹みそしゃぶコース15000円>★

◎先付 
・京菜花豆腐 べっ甲餡
◎前菜 
・富山県産湾内生ホタルイカ沖漬け 振り柚子
・大分県産赤貝三つ葉山葵和え 刻み海苔
・江戸川春菊、うるい、わらび、たらの芽、蕗の薹空揚げお浸し 新生姜
・柚子窯 白子 茶碗蒸し 蟹あんかけ 柚子
・岩手県産新生若芽、鹿児島県産新筍しゃぶしゃぶ
・自家製からすみ餅
◎お椀
・割烹宍倉名物 海老芋蕎麦仕立て
 鴨炭火焼き 自家製柚子胡椒 海苔
◎お造り
・青森県産 天然活け〆 鮃
・北海道産 北海縞海老玉子付き
・北海道雲丹浜中産 生雲丹 
・京都舞鶴産 本鮪 中トロ漬
・愛知県産 平貝磯部焼
 あしらい色々
◎焼き物
・鹿児島県産鹿児島黒牛 A5ランク12番 サーロイン焼きしゃぶ 北海道釧路産 生雲丹巻き
◎煮物
・松葉蟹 蟹みそしゃぶ
◎蒸し物
・松葉蟹 胴体、爪蒸し物
◎食事
・へぎそば
◎デザート
 芳ばしい手焼きモナカ 塩桜アイス


★<11000円コース>★

◎先付 
・京菜花豆腐 べっ甲餡
◎前菜 
・富山県産湾内生ホタルイカ沖漬け 振り柚子
・大分県産赤貝三つ葉山葵和え 刻み海苔
・江戸川春菊、うるい、わらび、たらの芽、蕗の薹空揚げお浸し 新生姜
・岩手県産 蒸し牡蠣
・岩手県産新生若芽、鹿児島県産新筍しゃぶしゃぶ
・自家製からすみ餅
◎お椀
・割烹宍倉名物 海老芋蕎麦仕立て
 鴨炭火焼き 自家製柚子胡椒 海苔
◎お造り
・青森県産 天然活け〆 鮃
・北海道産 北海縞海老玉子付き
・北海道雲丹浜中産 生雲丹 
・京都舞鶴産 本鮪 中トロ漬
・愛知県産 平貝炙り
 あしらい色々
◎煮物
・白子茶碗蒸し ズワイ蟹餡 柚子窯 三つ葉
◎焼き物
・鹿児島県産鹿児島黒牛 A5ランク12番 サーロイン焼きしゃぶ
◎進肴
・スーパー極 紅はるか 宍道湖白魚 天ぷら
◎食事
・へぎそば
◎デザート
 芳ばしい手焼きモナカ 塩桜アイス


★<通常7500円コース>★  

◎先付 
・京菜花豆腐 べっ甲餡
◎前菜 
・富山県産湾内生ホタルイカ沖漬け 振り柚子
・大分県産赤貝三つ葉山葵和え 刻み海苔
・江戸川春菊、うるい、わらび、たらの芽、蕗の薹空揚げお浸し 新生姜
・岩手県産新生若芽 しゃぶしゃぶ
・自家製からすみ餅
◎お椀
・割烹宍倉名物 海老芋蕎麦仕立て
 鴨炭火焼き 自家製柚子胡椒 海苔
◎お造り
・青森県産 天然活け〆 鮃
・北海道産 北海縞海老玉子付き 
・京都舞鶴産 本鮪 赤身漬
・愛知県産 平貝炙り
 あしらい色々
◎煮物
・白子茶碗蒸し ズワイ蟹餡 三つ葉 振り柚子
◎焼き物
・鹿児島県産 鹿児島黒牛 亀の子炭火焼き
◎食事
・へぎそば ◎デザート
 芳ばしい手焼きモナカ 塩桜アイス


NEW ◎新店舗【へぎそば 宍倉】のご案内



   新店舗 店内カウンター   新店舗 メニュー1例

  新店舗を近所にオープン致しました。割烹宍倉より徒歩30秒くらいの場所です。
  新店舗【へぎそば 宍倉】は、美味しいお食事とお酒を気軽に楽しんでいただけるよう、
  夜営業では宍倉名物のへぎそばに加え、鹿児島市場より直接空輸にて仕入れた魚の刺身など、
  旬の食材を使った一品料理とこだわりの旨酒をご提供いたします。
  事前のご予約で、3,500円5,500円のコースも承ります。
  お客様のご来店心からお待ちしております。

  新店舗【へぎそば 宍倉】の営業日時は下記の通りです。
  ランチ  月曜〜土曜 11:30〜15:00
  ディナー 月曜〜土曜 18:00〜22:00(L.O)23;00閉店

  ★各種宴会、忘年会、新年会ご予約お待ちしております!!★
  (忘年会コースは4名様から承ります。)
  店舗貸し切りは15名様?最大22名様です。


 NEW◎尚、新店舗は大晦日の日、材料無くなり次第終了です。
  詳しくは、お問い合わせください。
  新年は1月5日より営業致します。

  【新店舗】へぎそば宍倉   新宿区西新宿5−8−1
  TEL 0363006399

   案内地図

  尚、【割烹宍倉】はこれまで通り営業いたしております。
  新店舗ともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
  割烹宍倉
  新宿区西新宿5−10−1
  TEL 0362760440




 ●旬な食材速報●



  今週も旬の食材をご用意してお客様のご来店を心からお待ちしております。

  尚、メニューの更新は、Face Bookが一足先に 又、タイムリーに更新されます。
    宜しければ、是非登録をお願い致します。
     フェイスブック

     https://www.facebook.com/toshikazu.shishikura

 NEW お知らせ  


★在庫酒 一例
 お客様のご来店を心からお待ちしております。




NEW 嬉しいお知らせ

一位
  超大人気グルメブロガーのokamoooさんのさぷら伊豆ブログで
  2015年グルメオブザイヤー1位を頂きました。

  さぷら 伊豆  渋谷の平日・伊豆の休日
  okamoooさんは 多くのファンがいらっしゃる超人気のグルメブロガーで、
  平日は都内で、休日は伊豆でアウトドアーな素敵な時間を過ごされています。
  ブログは さぷら 伊豆<渋谷の平日・伊豆の休日>です。
  多くの食べ歩きの記事が とても興味深く参考になります。

  ブログの中で 弊店をご紹介頂いたグルメリポートを記しておきます。
   http://www.okamooo.jp/archives/9007996.html
   http://www.okamooo.jp/archives/9001257.html
   http://www.okamooo.jp/archives/8935783.html
   http://www.okamooo.jp/archives/8832662.html
   記事 平成28年2月3日アップ
   http://www.okamooo.jp/archives/9164681.html
   記事 2016年03月03日アップ
   http://www.okamooo.jp/archives/9191428.html

   NEW  最新記事 2016年07月28日
   http://www.okamooo.jp/archives/9313967.html

   *お料理の内容等 感想をご紹介頂いています。
    ページが出たら、下へスクロールして見てみて下さい。



 お昼のメニュー


 NEW◎新店舗にて お昼のランチ、メニューも一新し再開致しました。

  なるべく天然の魚にこだわり、その朝獲れたての魚を鹿児島市場より空輸、 
  並びに 毎日築地市場より仕入れした鮮魚を使ったランチを始めました。


  新店舗【へぎそば 宍倉】の営業日時は下記の通りです。
  ランチ  月曜〜土曜 11:30〜15:00
  ディナー 月曜〜土曜 18:00〜22:00(L.O)23;00閉店

  ★忘年会、新年会ご予約お待ちしております!!★


 営業時間  



  夜   月曜日〜金曜日 18時 〜 24時 

      土曜日     18時 〜 24時
           
      祝日      18時 〜 24時 

定休日
     日曜日

     *日曜以外の平日中にある祝日は営業致します。
      但し、土曜日と月曜日に祝日がある場合は、お休みする場合もあります。

       火曜日〜金曜日に祝日があった場合は
       営業時間  18時〜22時 

       詳しくはホームページ、あるいは お電話にてお問い合わせ下さい。


貸切ご宴会
   気軽にお電話にて、ご相談・ご予約下さい。


   尚、祝日の営業日はお電話にてご確認下さいますよう宜しくお願い致します。
   益々のご愛顧を宜しくお願い申し上げます。


刺身の盛り合わせ 刺身盛り合わせ

お薦めのお酒画像 

青森県三浦酒造 モヒカン娘の限定裏夏酒 裏ビキニ娘 西田酒造 田酒 山廃仕込み 奈良県 油長酒造 風の森 雄町 イカキ採り
  青森県三浦酒造
    モヒカン娘の限定裏夏酒
    裏ビキニ娘
  西田酒造
    田酒 山廃仕込み
  奈良県 油長酒造
    風の森 雄町 イカキ採り
福島県 廣木酒造 吟醸 飛露喜 佐賀県 富久千代酒造 鍋島<br /> 左  年一回限定出荷夏酒 サマームーン<br /> 右 限定品 愛山 辛口清酒 佐賀県富久千代酒造 鍋島愛山 純米大吟醸
  福島県 廣木酒造
   吟醸 飛露喜
  佐賀県 富久千代酒造 鍋島
 左 年一回限定出荷夏酒 サマームーン
 右 限定品 愛山 辛口清酒
  佐賀県富久千代酒造
 鍋島愛山 純米大吟醸
 1合1200円
佐賀県富久千代酒造 <br />中央 鍋島純米吟醸<br />左 中汲み無濾過生酒<br />  中雄町 火入れ<br />右 パープル 生酒 宮崎県 岩倉酒造<br />左 芋焼酎 幹(みき) <br />中央 米焼酎 なに見てござる <br />   1966年仕込み<br />右 芋焼酎 妻 鹿児島県 万善酒造<br /> レア限定品  真鶴  地元霧島限定品<br /> こだわりの厳選素材を用い、<br />「手作り麹」「かめ壺仕込み」「木樽蒸留」<br /> 33年ぶりに平成14年に復活
佐賀県 富久千代酒造
中央 鍋島純米吟醸
左  中汲み無濾過生酒
   中雄町 火入れ
右  パープル 生酒
宮崎県 岩倉酒造
左  芋焼酎 幹(みき)
中央 米焼酎 なに見てござる
   1966年仕込み
右  芋焼酎 妻
鹿児島県 万善酒造
 レア限定品 真鶴  地元霧島限定品
 こだわりの厳選素材を用い、
「手作り麹」「かめ壺仕込み」「木樽蒸留」
 33年ぶりに平成14年に復活
左 岩倉酒造 月の中 杜氏のお気に入り<br />中央 高良酒造 かめしこみ八幡<br />右 中村酒造 なかむら
左  岩倉酒造  月の中 杜氏のお気に入り
中央 高良酒造  かめしこみ八幡
右  中村酒造  なかむら

更新情報・お知らせ

2019/03/08
今週のメニューを更新致しました。NEW
2019/02/16
今週のメニューを更新致しました。
2019/02/07
今週のメニューを更新致しました。
2019/01/04
ホームページを更新致しました。
2018/12/19
ホームページを更新致しました。
2018/04/12
コースメニューを掲載致しました。
2018/03/20
コースメニューを掲載致しました。
2017/9/09
コースメニューを掲載致しました。
2017/8/08
コースメニューを掲載致しました。
2017/8/04
8月のお休み&コースメニューを掲載致しました。
2017/6/28
コースメニューを掲載致しました。
2017/6/22
お昼のランチ、メニューを一新し再開致しました。NEW
2017/5/29
コースメニューを掲載致しました。
2017/4/19
コースメニューを掲載致しました。
2017/4/04
コースメニューを掲載致しました。
2017/3/21
コースメニューを掲載致しました。
2017/2/28
コースメニューを掲載致しました。
2017/1/30
コースメニューを掲載致しました。
2017/1/17
コースメニューを掲載致しました。
2016/12/21
コースメニューを掲載致しました。
2016/11/21
コースメニューを掲載致しました。
2016/11/09
コースメニューを掲載致しました。
2016/10/27
八周年お客様還元感謝コースメニューを掲載致しました。
2016/10/19
八周年お客様還元感謝コースメニューを掲載致しました。
2016/1/19
グルメブロガーのokamoooさんの2015年グルメオブザイヤー1位
獲得の記事をトップページに記載しました。 NEW
2015/10/20
開店七周年記念企画:コースメニューを掲載致しました。
クエの画像をアップ
2015/10/15
開店七周年記念企画:コースメニューを掲載致しました。
尚、今週で松茸の土瓶蒸しは今年最後です。
チョイスできる炊きこみご飯は松茸ご飯です。
松茸ご飯も今週で今期最後です。
2015/02/11
こだわりの日本酒・焼酎を更新しました。
2013/10/04
菅原文太さんの農園の画像をアップしました。
2013/02/19
ホームページ、開設致しました。UP
2012/11/14
へぎそば 宍倉 開店致しました。

SUB MENU

3月の定休日

   3日(日)休み
   10(日)休み
   17(日)、18(月)休み
   24(日)休み
   31(日)
  但し、
  *21日(祭日)は営業致します。



*ただいま、毎月1回鹿児島は
  奄美大島のリゾートホテルの
  和食部門の監修と指導に
  行っております。

 その関係でお客様には、
  ご迷惑をお掛け致しますが
  宜しくお願い申し上げます。


  *祝日の営業については
   お電話でお問い合わせ下さい。

お店 DATA

懐石割烹 宍倉
東京都新宿区西新宿5-10-1
TEL:03-6276-0440

営業時間:

    月曜〜土曜
     夜:18:00〜24:00
お店 外観 小上がり席 フロアー客席

提携農園

菅原文太さんの自然農園
竜土おひさまの里農園より
美味しい野菜 安心野菜を使用してます 菅原文太さんの自然農園1         自然野菜         菅原文太さんの自然農園2

駐車場のご紹介

マクドナルド裏のコインパーキングが
近くて広いのでお薦めです。


地図のQRコード

googleの地図へ

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